Вечер начнется с освежающего манго ласси и хрустящих мадрас пападам с джемом из томатов и чили. Затем вас ждут изысканные закуски: нежная самоса с сыром, креветки «Гхати Масала» с насыщенным вкусом специй Махараштры и «Мети Мурги Тикка» — кусочки курицы, приготовленные в угольном тандыре для неповторимого дымного аромата.
Основные блюда поразят даже искушенных гурманов: рыба «Бафат Масала», сочетающая индийские и португальские традиции, и легендарная хайдарабадская бирьяни — ароматный басмати с мясом, пришедший к нам прямиком из королевских кухонь низамов.
Завершится кулинарное путешествие традиционным десертом расмалай и станцией «Доса» с тонкими блинчиками с пылу с жару из южной Индии. К каждой подаче — грамотно подобранный напиток.
Стоимость гастроужина 8000 ₽ на одну персону (с учётом алкогольных и безалкогольных напитков).
