— Салат с говядиной татаки, омлетом из цукини и соево-чесночным соусом
— Сельдь под шубой со свеклой в трёх текстурах
— Мозаика из новогодней птицы с грибным демиглясом и мандариновой пудрой
— Утиная грудка, томленая в вине с мандарином, розмарином, соусом из портвейна и снегом из козьего сыра
— Подкопчённый на хвое томленный ягненок с орзо и кремом из горошка
— Новогодний десерт «Мандариновый снег»
+ бокал игристого и б/а напитки
Стоимость участия 5500 рублей.
Бронирование по телефону +7(927)725-31-11 или @aquarium_studia.
