Ресторан Vivi приглашает на изысканный гастроужин от шефа Ильи Полосина, где каждый штрих меню раскрывает характер шоколада в неожиданных сочетаниях:
Меню вечера:
— Гребешок с цитрусово-шоколадным соусом
— Медальон из вырезки говядины с винно-шоколадным соусом, базиликом и вяленым томатом
Десерт от шеф-кондитера Людмилы Кец:
— Шоколадный фондан
Особая часть вечера подача десерта от Людмилы Кец, шеф-кондитера Vivi, чьё искусство формировалось более 13 лет под руководством легендарных мастеров — Cedric Grolet (Франция) и Jesus Escalera (Латинская Америка). В этот вечер Людмила раскроет философию шоколада — продукта с характером, глубиной и совершенной текстурой.
Стоимость участия 4000₽.
Бронирование по телефону +7(846)205-08-25.
