23 августа с 13.00 до 15.00 на площадке научпоп медиа УХА шеф-повар Анатолий Швецов прямо на песке будет готовить настоящую волжскую уху.
Анатолий Швецов, шеф-повар:
— Волжская уха — традиционное рыбное блюдо Поволжья, символ речной кухни. Уху, как правило, готовили рыбаки и казаки, а сегодня это часть местной гастрономической культуры Поволжья.
Вдохновившись волжской атмосферой и самобытной самарской наукой, друзья-энтузиасты создали первое в Самаре научпоп медиа УХА.
Дружное комьюнити объединяет журналистов, учёных, экспертов из самых разных и неожиданных сфер и всех, кто неравнодушен к науке.
