Все завтраки
Карен Таирян
Карен Таирян
Шеф-повар / KOZA TAPAS и KOZA PASTA
Подписывайся:
In Vk Tg
Скрембл рулет с лососем

Скрембл рулет с лососем

Скрембл рулет с лососем, свежими овощами и киноа. После того как в моей жизни появились ежедневные утренние пробежки, внимание к здоровью, близкий человек рядом, я еще больше стал задумываться о ежедневном питании. Начинать день с такого полезного завтрака - это легко, сытно и действительно полезно.

Ингредиенты

1 порция

  • Яйца

    2 шт.

  • Молоко 3,2%

    60 мл.

  • Киноа

    50 г.

  • Томат

    30 г.

  • Огурец

    30 г.

  • Лосось

    50 г.

  • Мука

    20 г.

  • Микрозелень

    3 г.

  • Лимонный соус

    10 г.

Как сделать

  • 1

    Отвариваем киноа.

  • 2

    На холодную сковородку наливаем растительное масло. В отдельной миске взбиваем три яйца, добавляем соль. Выливаем содержимое на сковородку, включаем слабый огонь.

  • 3

    Выкладываем на тарелку рукколу и шпинат, тонко нарезанный слабосолёный лосось — три слайса.

  • 4

    Готовый омлет складываем пополам, внутрь выкладываем сваренный киноа, смешанный с нарезанным кубиками свежим огурцом и томатом в лимонном соусе.

Попробуйте другие идеи завтраков от шефов

Смотреть все