Все завтраки
Шамс Камалов
Шамс Камалов
Бренд-шеф / Чайхона №1
Подписывайся:
In
Сырники

Сырники

Любимое блюдо моей семьи.

Ингредиенты

2 порции

  • Творог

    200 г.

  • Сахар

    1 ст.л.

  • Соль

    На кончике ножа

  • Ванильный сахар

    1 ч.л.

  • Яйцо

    1 шт.

  • Мука

    2 ст.л. + 2 ст.л. для раскатывания и панировки

  • Растительное масло

    2 ст.л.

Как сделать

  • 1

    В протертый творог добавляют 2/3 муки от указанной в рецептуре, сырые яйца, соль.

  • 2

    Массу хорошо перемешивают, придают ей форму батончика толщиной 5-6 см, нарезают поперек, панируют в муке, придают форму круглых биточков толщиной 1,5 см по 3 шт. на порцию.

  • 3

    Сырники обжаривают на плите с обеих сторон до слабой золотистой корочки, после чего ставят в жарочный шкаф на 5-7 мин при температуре 180 гр.

  • 4

    Отпускают по 3 шт. на порцию, поливая сметаной.

Попробуйте другие идеи завтраков от шефов

Смотреть все